| 分类标签：美味糕点甜品/点心青少年食谱 | |
| 菜品口味甜味 | 所需时间30-45分钟 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 蛋黄4只 | 细砂糖30g |
| 盐1/8小匙 | 色拉油35g |
| 水45g | 低粉90g |
| 蔓越莓干30g | 蛋白4只 |
| 细砂糖60g | |
1、蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀
2、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3、加入牛奶拌匀
4、筛入低粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
5、蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发
6、取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀
7、倒入剪碎的蔓越莓干,稍微拌匀,
8、倒入28cm*28cm的烤盘中烤箱预热165度,将烤盘置于烤箱中上层,上下火烤约15分钟烤好的蛋糕片放在晾网上稍微冷却在，之后卷成卷入冰箱冷藏定型
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