分类标签：家常菜谱甜品/点心
菜品口味甜味,香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
红薯	蔓越莓
黄油	马苏里拉

奶酪焗蔓越莓红薯泥的做法详细步骤

1、红薯洗净外皮，对半切开；2、上锅蒸25分钟；3、蔓越莓用朗姆酒浸泡；4、蒸熟的红薯用勺子挖出红薯肉；5、在外出的红薯肉里加入黄油和泡好的蔓越莓，搅拌均匀；6、将红薯泥放入红薯壳里，填满抹平；7、红薯表面撒上马苏里拉；8、烤箱200度预热，放入红薯烤15分钟左右，表面呈金黄即可。

奶酪焗蔓越莓红薯泥的做法小贴士

刚出炉的焗红薯因为撒了马苏里拉，还是有比较浓的奶香。但我还是喜欢最后吃在嘴里，那多出来的一点酒香和蔓越莓的果酸。