分类标签：甜品/点心青少年食谱防暑食谱
菜品口味甜味,奶香味	所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
纯牛奶200ML	细砂糖20克
鲜奶油200ML	可可粉20克
温开水20ml	蛋黄4个

巧克力冰淇淋的做法详细步骤

1、.牛奶倒入奶锅，加入细砂糖和打散的蛋黄，一边小火加热，一边不停搅拌，至糖溶化、蛋黄变得浓稠时关火，坐入冰水中冷却备用； 盛入带盖容器中，放入冰箱冷冻室，每间隔2小时取出翻拌一次，约重复3-4次即可2、另取一盆，倒入冷藏鲜奶油打发；3、将打发后的奶油分两次加入蛋黄糊中拌匀；4、将可可粉过筛，用温水调匀，放凉，倒入奶油糊内，搅打均匀。