分类标签:家常菜谱甜品/点心 |
菜品口味香味 | 主要工艺炸 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度高级 |
食材明细 |
红薯 | 蛋液 |
绿豆沙馅 | 韭菜几棵 |
糯米粉 | |
植物油适量 | 面包糠 |
糯米宝葫芦的做法详细步骤
1、红薯蒸熟去皮,压成泥。
2、在红薯泥中加入糯米粉(喜欢甜的可以加白糖,我没加),和成软硬适中的面团。
3、面团分成若干小面团,揉圆,捏成片,包入豆沙馅,捏成葫芦的形状
4、拿葫芦生坯,刷上蛋液,粘上面包糠
5、锅内放油,可以适量多放点油,将葫芦放入油锅里,炸成金黄色即可。把几棵韭菜用开水烫一下,拿一根系在葫芦的中间,依次做好,即可装盘。
糯米宝葫芦的做法小贴士
这款糯米宝葫芦乘热吃非常好吃,凉了口感就没有热的时候好了,建议一次不要做的太多,如果做的多了,下次用微波炉热一下再吃,也不影响口感的哦!