| 分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味,香味 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 低粉200克 | 紫薯三个 |
| 松子仁适量 | 干桂花适量 |
| 碱水一小匙（按1:3调） | 木糖醇糖桨120克 |
| 橄榄油30克 | 花生油30克 |
| 盐适量 | |
1、面皮：低粉、碱水、盐、油、木糖醇糖桨用按压的方式调成面团 盖上保鲜膜放冰箱里松驰两个小时
2、馅料：将紫薯煮熟去皮 在容器里塌碎 加入木糖醇糖浆一点、橄榄油半杯拌匀 再加入松仁和干桂花 拌匀3、取出面团分成小团 按扁包入馅料 收口滚圆4、蛋黄（配一点蛋清打匀）月饼上色用的5、模内放少许干面粉 将面团入模压制成形后脱模 饼表面刷蛋液6、210°中层烤5分钟后取出再刷一次蛋液 烤5分钟上色后 改150°烤10分钟7、放凉 装入密封袋 保存两天回油后即可食用
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