分类标签:甜品/点心 |
主要工艺烤 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
高筋粉2杯 | 奶粉8大匙 |
干酵母粉1/2小匙 | 炼乳4大匙 |
牛奶7大匙 | 鸡蛋1个 |
盐1/2小匙 | 黑芝麻2小匙 |
橄榄油20克 | 黄油30克 |
小小面包条的做法详细步骤
1、除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)
2、加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度
3、在温暖的地方发酵2倍大
4、把面团擀成薄片,切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
5、烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右