分类标签：美味糕点甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味	主要工艺烤
食材明细
栗蓉180G	黄油125G
糖100G	鸡蛋2只
低粉50G	泡打粉1/4茶匙
熟栗子10颗
白巧克力43G	熟栗子两颗掰碎

栗蓉磅蛋糕的做法详细步骤

1、前期准备工作[做栗蓉]：栗子剥去外壳后用水煮熟，剥去外面那层衣，得到1.5斤栗子仁2、用慢炖锅把栗子炖至可以用筷子搅成泥（高压锅也行），加入50G黄油拌匀我用慢炖锅炖了几个小时水分很少了~所以不用炒~如果用高压锅最好滤一下水加黄油主要是为了提香~所以少量就行不用多~栗子本来就是清甜的~无需再加糖3、栗子泥过筛备用（这一步很费时间~我筛了好几个小时）4、[做蛋糕糊] 黄油125G室温软化5、加糖100G打发6、分次加入两个鸡蛋，充分搅拌均匀7、筛入50G低粉和1/4茶匙泡打粉拌匀8、加入180G准备好的栗蓉9、搅拌均匀（这一步我做得比较粗糙~成品仍然留有一些没搅拌开的栗蓉）10、加入10颗熟栗子拌匀11、倒入模具中至8-9分满（7-8分满就够了！我是没容器装只能塞进去）12、送入预热好175℃的烤箱中层，小蛋糕烤15分钟后取出大蛋糕烤20分钟后再转150℃烤25分钟后取出13、脱模放凉备用14、白巧克力43G隔水融化15、淋在蛋糕表面，撒上栗子碎，即可16、另一款~蛋糕体用的猫王磅蛋糕

栗蓉磅蛋糕的做法小贴士

我的笔记本电脑终于复活！
赶紧来更新~本月群作业已经积压了一大堆了
既然是栗子季~当然是不能错过栗子做的甜品~

这款栗子磅蛋糕的造型是仿的《梦色蛋糕师》里的作品
也许很少人记得这一款了~因为只是个路人甲的作品
不过我看这些动漫是专门为了看美食而去的
剧情都忽略，但每一款美食都做了详细的笔记
除了记录下片中的相关描述之外还会注上自己如何仿做的思路

这款栗子磅蛋糕因为是路人甲的作品所以片中没有什么具体描述
如果要仿图片的样子那么应该用普通的磅蛋糕加栗子块来做~
但总觉得那样真是有些名不副实~所以又自己搭配了一款栗蓉蛋糕体的
虽然颜色上面不如原色来得对比度鲜明亮眼~但栗香特别浓郁
如上两款栗子磅蛋糕~组合起来才算是给这款动漫蛋糕的现实版吧