分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺烤
食材明细
低粉或者中粉180克	水235克
可可粉16克	白醋1大勺
盐1/4tsp	香草精1小勺
泡打粉1小勺	牛油果55克，打成泥
小苏打1小勺	植物油2大勺
糖200克（我减到150克）
avocado buttercream	牛油果泥112克
柠檬汁1小勺	香草精1/4小勺
糖粉100克到225克（根据想要的甜度和稀释度）

牛油果巧克力蛋糕的做法详细步骤

1、混合粉，可可粉，盐，泡打粉，小苏打，过筛。2、混合糖，植物油，牛油果泥，醋，香草精，水，打均匀。3、混合1和2，搅拌至均匀，不要搅拌过度，否则蛋糕口感太韧。4、到入纸杯，大概3/4满，175C烤20到25分钟至牙签插入无面糊带出。5、avocado buttercream：6、混合牛油果泥，柠檬汁，香草精，搅拌均匀。7、逐渐加入糖粉，糖粉越多质地越稠，当然也越甜。8、蛋糕出炉放凉10分钟后，抹糖霜。