花生酱曲奇
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分类标签:
美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味
食材明细
中粉
163克
小苏打3/4小勺
泡打粉1/2小勺
盐1/4小勺
无盐黄油113克 (室温软化)
花生酱256克(我用有颗粒的)
糖100克
黄糖(brown sugar)100克
蛋一个
牛奶1大勺
香草香精1小勺
花生酱豆(peanut butter chips)120克
巧克力豆100克(我用切碎的黑巧克力)
糖适量,洒表面用
花生酱曲奇的做法详细步骤
1、混合黄油和花生酱,打发至蓬松。加入糖和黄糖,打发均匀。加入蛋,牛奶,和香草香精,搅拌均匀。
2、加入中粉,小苏打,泡打粉,盐,切拌均匀,不要搅拌过度。加入巧克力豆(碎)和花生酱豆,切拌均匀。3、舀到烤盘,用手略压扁,表面撒糖,用叉子压出纹路。冷藏至少1小时定型。4、放入预热到175C的烤箱内烤10到12分钟,至表面略硬。取出后在烤盘内放凉1分钟,然后移动到烤架上彻底放凉。
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