分类标签：家常菜谱卤酱菜幼儿菜谱
菜品口味五香味	主要工艺煮
食材明细
鸡蛋
香叶	八角
五香粉	肉蔻两颗
干辣椒两个	六月鲜生抽
盐

滋味五香蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋洗净 用清水浸泡一会 放入锅中 中火煮熟 用冷水快速冲泡 这样好剥壳2、把剥过壳的鸡蛋重新放入锅中 放入香叶、八角、五香粉、肉蔻、干辣椒、生抽、盐3、加入清水漫过鸡蛋 煮滚后细火二十分钟关火4、此时 我用牙签在接近蛋黄的部位细细的戳好些小洞洞 是为了让味道渗进蛋黄中5、煮好的鸡蛋不要取出 最好浸泡在卤汁里 吃时会感到更加入味