分类标签：家常菜谱卤酱菜
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
鸭蛋4个
酱油	盐
姜3片	桂皮1段
香叶1片	丁香2个
花椒4-5颗	八角2个

五香卤蛋的做法详细步骤

1、鸭蛋洗净，煮熟2、剥去外壳备用3、所有调味料放入锅中（酱油大约放了图中那个超大号勺子的两勺，盐稍稍放了一点补味）4、放入剥壳的鸭蛋，加水至没过我用慢炖锅炖了4-5个小时。所以特别入味，色泽也好普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可5、成品~

五香卤蛋的做法小贴士

嗯最近馋虫被勾出来了好想吃卤蛋~
不只是茶叶蛋还有卤蛋吃的人生是不是太幸福了
嗯土豪我们已经是朋友了

卤蛋做了不少，写了也有三四款了吧~
我喜欢用鸭蛋来做卤蛋~偏爱久煮之后的浓郁味道
而鸭蛋黄的口感即使经过久煮也不会变得很干噎
这样味道和口感就可以兼得~perfect！完美~