分类标签:时尚饮品甜品/点心防暑食谱 |
主要工艺煮 | |
食材明细 |
绿豆80克 | 莲子50克 |
陈皮10克 | 干荷叶10克 |
冰糖20克 | |
荷香莲子陈皮绿豆沙的做法详细步骤
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_53b1d5af4e36b2f17f348cc8eca83dee.jpg)
1、绿豆洗净,加入4倍的水,倒入锅中,煮制10分钟,舀出约一半的绿豆水单独饮用。
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_47d2985a1183717721200595779019ab.jpg)
2、再煮至绿豆破皮后,将绿豆皮捞出。
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_747ecc8d66da467efa17541e088ae649.jpg)
3、将捞出的绿豆皮单独盛放备用。
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b1eca1da981f0d68080955f3d0dafab7.jpg)
4、莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_04dbade3c953b7e998158246a2873518.jpg)
5、将陈皮单独装入调料盒,放入锅中一起煮10分钟
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f7e48d365d5a052b025057bbe6362d59.jpg)
6、然后加入冰糖再煮10分至融化。
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c4aeaf523a11601c66b9e7a6e0f5761e.jpg)
7、将干荷叶撒在绿豆汤的表面,不要搅拌,加上盖子煮5分钟,关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_75067d1b992aac4c51bd1a3b26ee2f95.jpg)
8、将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内,将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。
![荷香莲子陈皮绿豆沙的做法图片第9步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ce1202864a25d156b1964076dc0ce957.jpg)
9、用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。
荷香莲子陈皮绿豆沙的做法小贴士
陈皮和干荷叶可在中药店购得。