分类标签：甜品/点心美容菜谱
菜品口味甜味	所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
桃胶50克	香梨2个
冰糖20粒

桃胶炖原梨的做法详细步骤

1、材料备好。　　　2、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。3、梨洗净去皮放入清水中（防止氧化）。4、然后将梨和桃胶放入碗中，加入适量的清水。5、蒸锅加上水，将碗放入蒸锅中。6、盖上盖子大火蒸至一小时。7、蒸到40分钟的时候将冰糖放入。8、再蒸20分钟关火，放凉即可开吃，或是放到冰箱冷藏风味更佳。

桃胶炖原梨的做法小贴士

桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈透明结晶石状很硬，凝结后成半透明玻珀色，也有部分偏白色，需泡软发涨后再煲制。桃胶要放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍方可食用。