菜系及功效：药膳偏方

荷叶煮兔肉的制作食材：

兔肉500，克，荷叶200，克，生姜15，克，细盐，酱油，醋，香油各适量。

荷叶煮兔肉的做法详细步骤

1.将兔肉洗净血迹，切成大块，放入锅内。

2.将荷叶洗净，切成10 厘米长、6 厘米宽之片，与生姜片一同放入锅内。

3.加适量冷水、细盐，用旺·火将锅烧开，再改成小火炯煮。煮熟后将
兔内捞出，切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛入盘内食用。