分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
伊仕特姜饼预拌粉350g	糖稀85g
椰油40g	水50g
橄榄油50g	盐1g
可可脂适量

无蛋奶纯素姜饼人的做法详细步骤

1、姜饼粉筛过入盆2、粉盆坐在电子称上，倒入所需g数糖稀，用刮刀稍拌3、椰子油微波叮化，倒入；稍拌；4、倒入备好的清水、盐；稍拌；5、橄榄油倒入后，用涂油的手抓拌均匀；和成团；6、保鲜膜密封，冷藏2小时以上；7、去出回温稍软；擀成5、6mm厚片；8、用将病人饼干模具压出形状；9、入冷冻室或冷藏稍冻影些；10、烤箱预热170度，入饼干25分钟；11、烤好小心去出晾冷；12、可可脂微波叮化；13、入裱花袋或裱花笔，在饼干上轻点花纹；14、晾冷至硬即可。

无蛋奶纯素姜饼人的做法小贴士

1.用手和面团时，一定手上要涂点油，因为用糖稀很黏；
2.烤好取出一定小心轻放，因为这时还有点软；
3.可可脂画纹路时，一定要轻，因为和液体一样； 可可脂淘宝有售，最好选进口有机的。
4.可可脂可以用白巧克力试试。
5、糖稀亦可用少点的糖用水化开使用。另这个糖稀的量，对我个人来说有些甜了。