分类标签：甜品/点心
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
南杏仁200克
牛奶250克	糯米粉30克
砂糖50克	清水约400ML左右

杏仁奶糊的做法详细步骤

1、所有材料准备好。2、杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟。3、剥去杏仁外衣。4、倒入食物料理机中。5、加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次。6、倒出，用细网筛过筛。7、把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶。8、糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合。9、将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开。10、再倒入牛奶。11、中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。12、倒出，即可开吃。

杏仁奶糊的做法小贴士

1、糯米粉的份量可以按个人喜欢的稀稠度来增减。
2、杏仁虽然有益，但不能吃的太多，过量的食用会中毒。