分类标签：家常菜谱甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺炸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
紫薯	牛奶
糯米粉

麻香紫薯球的做法详细步骤

1、紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。2、在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶，和成光滑的面团。3、把面条揪成一个个小剂子，用手慢慢搓圆做成薯球。薯球表面沾薄薄一层水，滚上芝麻。4、锅中放油，油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。

麻香紫薯球的做法小贴士

特别特别要强调，薯球炸熟后要马上起锅，不要久炸，薯球里因为有糯米粉的加入，炸太狠会容易膨胀的。
所以。。。炸它，见好就收很关键