分类标签:美味粥汤甜品/点心美容菜谱 |
菜品口味甜味,甜味 | 主要工艺煮 |
所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
食材明细 |
莲子400克 | 元肉4粒 |
雪耳半朵 | 红枣10粒 |
冰糖适量 | 糖桂花 |
莲子红枣雪耳羹的做法详细步骤
![莲子红枣雪耳羹的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b15731e1e93d5b9a288a8f4f8f3c8075.jpg)
1、雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎;红枣、元肉洗净表面灰尘,浸泡30分钟;莲子取出莲子芯洗净备用。
![莲子红枣雪耳羹的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_56ff2303813d5647fbd955c4f3033c3e.jpg)
2、把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里,加入1200ml清水,盖上盖子,高火45分钟。
![莲子红枣雪耳羹的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3bb1e8f9c162183e943b746504ae296b.jpg)
3、45分钟后,放入鲜莲和冰糖,高火15分钟,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃。