分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
胡萝卜1根	鸡蛋2个
面粉200克	葱1根
盐1/4小勺	糖1/8小勺
生抽1/4小勺

葱花鸡蛋饼的做法详细步骤

1、鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。2、面粉加水搅成可流动的面糊。3、调入调料，放入鸡蛋。4、放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。5、平底锅少许油烧热，转中小火，倒入面糊，晃匀。6、将鸡蛋饼两面煎至金黄色。7、稍稍放凉后，煎好的鸡蛋饼移至案板，按个人喜欢切成小块食用即可。

葱花鸡蛋饼的做法小贴士

1、鸡蛋饼可以单吃，也可以再配上些小菜来碗米粥，实为一道营养美味的中式小餐。
2、面糊一定要充分搅匀，口感才会好，多费点时间慢慢搅，直到看不见面疙瘩为止。