分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煎
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
鸡蛋1粒	鲜橙汁30G
牛奶210G	低筋粉80G
芒果1颗
黄油10G	糖粉20G
淡奶油适量	巧克力酱适量
糖粉 （装饰）适量

香橙芒果班戟的做法详细步骤

1、鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。2、用打蛋器搅拌均匀。3、加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。4、筛入低筋粉。5、用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。6、加入溶化的黄油。7、黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。8、30分钟后取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以，无需反面煎。9、面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状；淡奶油打发好后；取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油；放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。10、将旁边的面皮折上。11、再将左右两边的面皮也折上，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏；冷却后口感会更美味。12、成品。13、成品。14、成品。15、成品。16、成品。17、成品。18、成品。19、成品。20、成品。21、成品。