分类标签:甜品/点心咳喘食谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
橙子1只 | 鸡蛋50克 |
牛奶25毫升 | 糖20克 |
秋冬止咳甜品香橙炖蛋的做法详细步骤

1、准备好食材。

2、橙子从顶端1/3处切开。

3、挤出橙汁备用。

4、将橙子内部的筋膜去除干净。

5、橙汁里加入糖搅拌至融化。

6、用小茶筛过滤掉果渣,取出果汁留用。

7、鸡蛋打入碗中,橙汁、牛奶备齐。

8、鸡蛋打散,加入约30克(约两大汤匙)橙汁搅匀后,加入等量牛奶搅匀。

9、再一次用小茶筛过滤掉杂质。

10、空橙子放入小碗内固定,再倒入牛奶香橙蛋液至八分满,表面包上保鲜膜。

11、蒸锅水开后,将橙子放入,中火蒸约十分钟即可。