分类标签：私家菜甜品/点心美容菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
燕窝2盏	干桂花适量
鲜百合2个	冰糖适量
枸杞几粒

夏日滋补良品桂花百合炖燕窝的做法详细步骤

1、燕窝取两盏提前八个小时左右泡发，燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的杂质会自动沉淀，这时候可以直接捞起燕窝，把水倒掉有些小羽毛等杂质不多，但是可能会需要用刀小夹子夹走，换水3次左右即可清洗干净2、百合2个清洗干净，掰好一片片（也可以选用干百合），我的两个百合有点多，所以最后我只放了2/33、把清洗好的燕窝倒入炖盅内4、放入百合，加入到炖盅9分满的水，放入适合自己喜欢的甜度的冰糖5、盖上盖子6、放入已经烧开的水中，改小火，炖30分钟左右，取出，放入枸杞，不为拍照的话，可以放入一撮枸杞，酸酸甜甜很好吃7、撒入少许干桂花，搭配着吃很不错，很清香的感觉

夏日滋补良品桂花百合炖燕窝的做法小贴士

燕窝辩真假：
一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。
二拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹性能搓成浆糊状的是假货。