分类标签:法国菜谱甜品/点心 |
菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
食材明细 |
低筋面粉220G | 全脂牛奶400ML |
黄油60G | 鸡蛋1个 |
糖粉20G | 泡打粉4G |
小苏打4G | 盐4G |
柠檬汁10ML | |
草莓200G | 淡奶油150ML |
草莓酱适量 | |
法式松饼塔的做法详细步骤
1、准备好备料,此做法三人份的量,要减量的自己按比例减量
2、牛奶加柠檬汁加一颗蛋拌匀
3、放入融化的黄油拌匀
4、面粉+泡打粉+小苏打+糖粉+盐混合
5、拌入步骤3的牛奶混合物
6、用蛋抽拌匀
7、中火加热平底锅,用黄油在锅底擦一下
8、倒入一勺面糊,煎至表面冒小泡翻面
9、两面煎至金黄色,放入预热80度的烤箱保温存放。
10、松饼全部煎好抹上淡奶油加上草莓叠加。最后淋草莓酱。搭配咖啡比较解腻。