分类标签：家常菜谱清爽凉菜青少年食谱
菜品口味清淡	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
圣女果适量	洋葱碎2汤匙
橄榄油5汤匙	黑醋2汤匙
黑胡椒碎适量	鲜罗勒叶适量
盐适量	糖1茶勺

橄榄油浸圣女果沙拉的做法详细步骤

1、圣女果去蒂洗净，洋葱切成末2、将洋葱碎用纱布包上，用流动水稍稍冲洗一下，去除辛辣味3、将水分轻轻挤压出去，备用4、圣女果顶端用刀划出十字5、入开水锅中烫一下6、然后迅速进入冷水中7、剥去表皮装入深盘中8、鲜罗勒叶适量切碎9、将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油一起拌匀10、加入到去皮的圣女果中，拌匀，冷藏后食用11、有朋友问什么是 罗勒 ？ 为大家加一张 我自己种的 “大叶罗勒” 的图片，好可惜在我剪了一次后就牺牲了。 明年春天，大家也可以买种子自己种哦！罗勒（学名：Ocimum basilicum），亦称圣约瑟夫草和甜罗勒、九层塔，客家语称为七钱插，广东潮汕地区称为金不换，安徽北部方言称为香花子，中国北方部份地区则称之为兰香，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。 罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上

橄榄油浸圣女果沙拉的做法小贴士

1.洋葱碎冲水是为了去除辛辣味道，也可以省略
2.如果喜欢可以加入适量奶酪块，口味更好