分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煎
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
小米200克	全麦粉300克
糖30克	水250克
酵母4克

小米饼的做法详细步骤

1、所有食材2、小米用料理机磨成粉3、小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌4、揉成光滑的面团发酵5、发酵至2到2.5倍6、取一面团搓圆,然后再压扁7、不沾盘放油加热放入小米饼煎8、煎至两面金黄出盘

小米饼的做法小贴士

1.面团不要揉的太硬，只要不粘手即可
2.煎的时候要小火，否则外焦里不熟