菜系及功效：药膳偏方

淡豆豉蒸鲫鱼的制作食材：

淡豆豉30克，鲫鱼200克，白糖30克。

淡豆豉蒸鲫鱼的做法详细步骤

1．将鲫鱼洗净，去鳞及内脏，放入蒸盘内，在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒、白糖。 

2．将鱼置武火上蒸20分钟即成。 

食法：每日2次，每次100克，佐餐食用。