菜系及功效：药膳偏方

当归蒸鸡条的制作食材：

鸡肉500，克，黄芪20，克，当归10，克，黄精20，克，料酒5，克，姜块10克，葱段适量，味精2，克，细盐2，克，鲜汤300，克。

当归蒸鸡条的做法详细步骤

1.将当归、黄芪、黄精洗净，切成薄片，放于蒸碗内。鸡肉切成条，放
在药物上面，加姜片、葱段、料酒、鲜汤。

2.将碗放于蒸笼内，用大火蒸至烂熟后取出，拣去姜、葱及药物，加细
盐、味精调好味即成。