菜系及功效：药膳偏方

哈蜜瓜百合瘦肉汤的制作食材：

哈蜜瓜半个，瘦肉一斤，百合一两，陈皮一钱，盐适量。

哈蜜瓜百合瘦肉汤的做法详细步骤

1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；

2、瘦肉洗净切块，去水备用；

3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；

4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。