菜系及功效：药膳偏方

木瓜炖羊肉的制作食材：

木瓜1，个，木通10，克，羊肉250，克，葱1，根，料酒10，克，细盐1，克，花椒10，粒，陈皮5，克，味精2，克。

木瓜炖羊肉的做法详细步骤

1.将羊肉洗净，放清水中漂30 分钟，切成薄片；木瓜、木通、姜、葱洗净。

2.将砂锅置中火上，加水和羊肉烧开，放入木瓜、木通、姜片、葱结、
料酒，炖1 小时，再改用小火炖熟透，拣出姜、葱、木瓜、木通，加味精、细盐即成。