分类标签：家常菜谱
菜品口味香酥味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
基围虾适量
面包糠适量	葱适量
姜适量	蒜适量
干辣椒适量	油适量
盐少许	糖少许
黑胡椒粉少许

避风塘香酥虾的做法详细步骤

1、基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油2、锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香3、倒入面包糠翻炒4、炒至面包糠金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒5、加入盐,糖炒匀，出锅前撒黑胡椒粉即可