分类标签：家常菜谱
菜品口味酸辣味	所需时间10分左右
制作难度简单
食材明细
白菜	粉丝
干辣椒适量	蒜末适量
糖适量	酱油适量
盐适量	醋适量
水淀粉适量

开胃下饭的酸菜粉丝的做法详细步骤

1、白菜切丝（用盐杀一下水）、粉丝过水（不用太熟）2、蒜末、干辣椒炝锅3、放入糖、酱油烧熟4、放入白菜丝翻炒5、待白菜上色后放入粉丝同炒，放入少量盐、醋、水淀粉勾芡收汁

开胃下饭的酸菜粉丝的做法小贴士

粉丝稍微过一下水就好，因为一会还要炒，如果煮大发了，最后就会变糟了。