分类标签：粤菜美味粥汤药膳偏方清热解毒食谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
猪骨500克	土茯苓300克
扁豆100克
盐少许	鸡粉少许

土茯苓扁豆大骨汤的做法详细步骤

1、土茯苓、这个图片我是在网上找的，方便大家看清。2、我买的是干货，煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍，去掉泥沙。（新鲜的土茯苓更好）3、扁豆提前用温水泡发，洗净、沥干水。4、煮开水，把猪骨头丢下焯几分钟，捞起。5、用清水洗干净，沥干水。6、把所有食材丢进汤锅里7、注上8碗清水左右8、遮上盖子，大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。9、调入盐、鸡粉、即可饮用。

土茯苓扁豆大骨汤的做法小贴士

买土茯苓时可以先请档主帮忙去皮砍开，回来直接煲汤即可。还可以加些薏仁一起煲汤，我家的薏仁刚刚用完了，所以没加。