菜系及功效：美味粥汤

蘑菇豆腐汤的制作食材：

水发蘑菇100，克，豆腐200，克，蒜苗25，克，海米35，克。
精盐，味精，醋，胡椒粉，麻油，鸡汤。

蘑菇豆腐汤的做法详细步骤

1.将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。

2.炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，
烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。