“很喜欢这种蛋糕杯，超级有感觉。杯子形状的蛋糕里面可以装上自己喜欢的乳酪，奶油，酸奶，饼干，水果，真可算是百搭。随意装饰一下都能有亮点，真可算是百搭。方子所用学厨不粘堡尔美克凸底6连模具用量正好。” 主料 低筋面粉 (90克) 可可粉 (15克) 鸡蛋（65克） (3颗) 细砂糖 (80克) 纯牛奶 (30克) 玉米油 (30克) 辅料 装饰用：酸奶 (适量) 奥利奥饼干碎 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 其它 烤 三刻钟 简单难度 低筋面粉和可可粉混合。 全蛋3颗打入盆中，加80克细砂糖。 打蛋器打发。 打到蛋糊可以写出字不马上消失打发完毕。 分次两次筛入低筋面粉和可可粉的混合物。 翻拌不要画圈把面糊拌均匀。 纯牛奶和玉米油各30克用单抽充分搅打至奶和油完全融合。 取一小部分面糊到油奶融合物里翻拌均匀。 倒回到剩下的蛋糕糊盆子里再次翻拌均匀，拌好的蛋糕糊状态。 模具内壁提前图上一层黄油，全部涂上不要遗漏，以便脱模。 蛋糕糊倒入模具8分满。端起模具振几下振出空气。 烤箱提前预热。上下火170度，中下层烤25分钟。 出炉放凉脱模。 老酸奶加入奥利奥饼干碎调匀。 装入蛋糕杯中 装饰好是不是很有感觉。 人见人爱，孩子更喜欢。

小窍门：

模具内壁一定要涂抹油便于脱模，个人经验涂黄油比植物油好。关于烤箱的温度和时间，由于每个烤箱的温度是不一样的，所以我给出的温度只是一个参考值，具体的还得看你自己家烤箱的情况来。