菜系及功效：美味粥汤

葱豉豆腐汤的制作食材：

豆腐4块，淡豆豉20克，葱白2根，清水适量。

葱豉豆腐汤的做法详细步骤

1、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。 

2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。 

3、放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用。