分类标签:甜品/点心青少年食谱 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
橙汁150克 | 吉利丁片4片(20克) |
白糖30克 | 纯牛奶150克 |
橙奶双层果冻的做法详细步骤
![橙奶双层果冻的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_cdc791c7738b14aaeb0353ad1678709e.jpg)
1、橙子去皮,尽可能剥去白色筋络,切成小块。
![橙奶双层果冻的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_126e032e45f166f7a5760815c58ffcd8.jpg)
2、安装好原汁机,将橙块投入进料口,用压料棒推进去。3、压出果汁,取150克左右待用。
![橙奶双层果冻的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_9f2e9ee942eb4bf12caa1626e3fd3722.jpg)
4、吉利丁片在冷水中泡软(夏天建议用冰水)
![橙奶双层果冻的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ad7f9927f8888a3c07b6597923a78698.jpg)
5、在果汁中加入15克白糖,加热到80度左右,白糖熔化后关火。
![橙奶双层果冻的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_97783f5a5c3dee6ea2db40be9c776447.jpg)
6、加入2片挤干水分的吉利丁片,搅拌使其熔化,倒入模具大概一半高的位置,冷藏几分钟即凝固。
![橙奶双层果冻的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_cbf90ee54220952d7828065fb2811695.jpg)
7、牛奶150克加入15克白糖,加热到80度,白糖熔化关火,加入2片吉利丁片,搅拌至熔化。
![橙奶双层果冻的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_19df4a0402c9145eb0d6d218e3fee717.jpg)
8、将处理好的牛奶略凉后倒入模具中,冷藏至凝固即可。