橙奶双层果冻
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分类标签:甜品/点心青少年食谱
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
橙汁150克吉利丁片4片(20克)
白糖30克纯牛奶150克

橙奶双层果冻的做法详细步骤

橙奶双层果冻的做法图片第1步1、橙子去皮,尽可能剥去白色筋络,切成小块。橙奶双层果冻的做法图片第2步2、安装好原汁机,将橙块投入进料口,用压料棒推进去。3、压出果汁,取150克左右待用。橙奶双层果冻的做法图片第4步4、吉利丁片在冷水中泡软(夏天建议用冰水)橙奶双层果冻的做法图片第5步5、在果汁中加入15克白糖,加热到80度左右,白糖熔化后关火。橙奶双层果冻的做法图片第6步6、加入2片挤干水分的吉利丁片,搅拌使其熔化,倒入模具大概一半高的位置,冷藏几分钟即凝固。橙奶双层果冻的做法图片第7步7、牛奶150克加入15克白糖,加热到80度,白糖熔化关火,加入2片吉利丁片,搅拌至熔化。橙奶双层果冻的做法图片第8步8、将处理好的牛奶略凉后倒入模具中,冷藏至凝固即可。

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