菜系及功效：美味粥汤

白菜豆腐汤的制作食材：

白菜500克，豆腐250克，葱，姜少许，酱油，白糖，精盐，味精，植物油适量。

白菜豆腐汤的做法详细步骤

白菜洗净切成片，豆腐切成块，。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。