菜系及功效：美味粥汤

韩式的人参鸡汤的制作食材：

鸡，1只(约1千克)糯米，1/2杯鲜人参，2条红枣，6粒蒜片，4粒碎，1汤匙栗子(去皮)，2粒，盐，1.5茶匙胡椒粉，半茶匙。

韩式的人参鸡汤的做法详细步骤

1.糯米先以暖水浸透45分鐘，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。 

2.鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。 

3.以竹籤缝合鸡肚，再将鸡隻放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参 

1条、蒜片、碎。 

4.最后加水至刚盖过鸡隻，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火燜煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调