分类标签：美味粥汤
主要工艺烧
食材明细
老雪菜150克
香菜适量。
高汤	蛋清
盐	味精
鸡精	胡椒粉
水淀粉	香油各适量。

雪菜黄鱼羹的做法详细步骤

1.老雪菜浸泡去咸味，取梗切末。

2.黄鱼洗净蒸熟，取鱼肉斩成末。

3.锅中放入原料（香菜除外）、高汤，烧开，调味，勾芡后撒上香菜即可。