分类标签：美味粥汤
主要工艺烧
食材明细
仔鸡半只	老咸菜150克
西兰花5朵	红椒片适量。
高汤	色拉油
葱	姜
盐	味精
淀粉	鸡精
香油	鱼露
胡椒粉	水淀粉各适量。

嘟嘟滑鸡煲的做法详细步骤

1.仔鸡斩块，加盐、味精、淀粉上浆；老咸菜沥水，去咸菜头，切成末。

2.锅中放入葱、姜煸香，倒入原料，加少量高汤烧开，调味，勾芡即可。