分类标签：美味粥汤
主要工艺烧
食材明细
墨鱼仔250克	杂菌150克。
南乳汁	高汤
色拉油	葱段
姜片	盐
味精	鸡精
糖	老抽
香油	胡椒粉
水淀粉各适量。

素珍墨鱼仔的做法详细步骤

1.墨鱼仔焯水，浸入南乳汁上色，用高汤煨熟。

2.杂菌泡发，用高汤煨熟。

3.油锅内放入葱段、姜片煸香，倒入高汤、原料，烧开，调味勾芡即可。