“面食稍加新意，就会做出不一样的味道。这个面片吹干后可分等份放保鲜袋内存放冰箱冷冻，想吃时热锅开水，浮起煮熟，拌入自己喜欢的调料，别有一番风味。” 主料 面粉 (两小碗) 辅料 胡萝卜 (适量) 火腿粒 (适量) 紫甘蓝 (适量) 菠菜 (3棵) 玉米粒 (适量) 厨具 煮锅 分类 主食 咸甜 煮 数小时 普通难度 菠菜洗净，切段。 加少许水放入搅拌机内搅碎，后倒出过滤。 紫甘蓝切碎，同样加少许水放入搅拌机内搅碎，过滤。 过滤好的菠菜汁和紫甘蓝汁，分别倒入两小碗面粉，和成面团。 和好的面团放置醒一会。 醒好的面团分成小面块擀成1元硬币般厚的薄片。 用模具印成自己喜欢的图案。 紫色面团同样步骤。 擀好的面片依次放在帘子上，等自然吹干（20分钟后面片就会变硬）。 印好模子的面片，干了可以堆放一边。 烧一小锅热水，先把胡萝卜玉米倒入，煮几分钟，后倒入一些面片，加些油，煮至面片浮起即可加些盐调味出锅。 煮好的面片。色泽鲜艳。 做多的面片3天内吃完可存放至玻璃罐内，如果短时间不准备食用，可存放至冰箱冷冻保存。

小窍门：

搅打紫甘蓝汁时切忌不要加太多水，如果有干打功能的搅拌机最好，加太多水的紫甘蓝汁和入面粉后颜色会变淡，所以尽量少加一些水，以便作出的面片颜色更有对比性。模具可上某宝淘到。