分类标签：美味粥汤
主要工艺烧
食材明细
豆腐200克	红甜椒
青甜椒各4片	干虾
小尖椒各适量。
葱段	姜片
盐	鸡精
叉烧酱	生抽
美极鲜	鸡汤
色拉油各适量。

明炉甜椒笃豆腐的做法详细步骤

1.豆腐切条，焯水待用；红甜椒片、青甜椒片入油锅炸至皮脆。

2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入所有原料和鸡汤烧开，加盐、鸡精、叉烧酱、生抽、美极鲜调味即可。

明炉甜椒笃豆腐的做法小贴士

制作要诀：
笃豆腐时当心不要弄碎，以免影响菜品外观。