菜系及功效：美味粥汤

鲍脯鸡粥的制作食材：

粳米、糯米、鲍肉、鸡脯肉各适量。
高汤适量。

鲍脯鸡粥的做法详细步骤

1.粳米、糯米洗净，加水煮至烂；鲍肉洗净，改刀待用；鸡脯肉洗净，斩成大小均匀的小粒。

2.将鲍肉、鸡脯肉放入开水锅中汆烫一下，捞出加入调好味的高汤，入笼蒸约2小时。

3.将所有原料和高汤投入锅中，煮5-10分钟即可。

鲍脯鸡粥的做法小贴士

制作要诀：
粥要浓稠。