分类标签：家常菜谱美味粥汤
食材明细
青萝卜一个	蛤蜊300克
姜少许	香菜
清高汤1杯	盐适量
胡椒粉

青萝卜蛤蜊汤的做法详细步骤

1、萝卜洗净，去皮切丝，姜切丝、香菜去根切段；2、蛤蜊放入清水中加少许盐，养半天吐沙后洗净；3、锅里加入许油将姜丝变出香味，倒入萝卜丝煸炒至软；4、将柴鱼高汤（做法在这里）倒入锅中，煮开后改中火煮约5分钟；5、倒入蛤蜊煮至张口，调入适量盐和胡椒粉关火，撒上香菜即可。6、如果没有柴鱼高汤可用其他清高汤或清水，但是不要用太浓郁的高汤，否则会破坏这汤的清新口味。