分类标签:精品主食美味粥汤 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
猪肉 | 冬菇 |
胡萝卜 | 馄饨皮 |
暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法详细步骤
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_cbd51d61fd4e1271408cb85d356876b0.jpg)
1、胡萝卜刮皮后,清洗干净,磨成胡萝卜蓉;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_23317a271876cfba3007297a32580d59.jpg)
2、冬菇用温水泡发至软,清洗干净,抓干水分后切碎;猪肉剁成肉末,加入生粉、盐,分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_cd056d6e15b167c3d29011bc40eb2e2a.jpg)
3、把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合,加入生抽、鸡精调味;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ac75917d91f0250bc749acf2ad46ff30.jpg)
4、取一块馄饨皮,中间放一勺馅料;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_12615557433b0bea6d16306ecb060fbf.jpg)
5、其中一边上抹点水,把对面的皮覆盖上去,捏实;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f32eb1099129b50392ab0b1ea9adaaa8.jpg)
6、下面两个角对折过来,抹点水,粘合在一起,捏紧;(很难表达哦)
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_74d5d4d1798ba59a168460c199d5974e.jpg)
7、一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后,再分盒或者分袋装好,放冰箱冷冻,需要的时候取出来煮就很方便了;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_21d760029123fac546517929897c85a2.jpg)
8、锅里水开后,放入馄饨,煮开后加入半碗冷水,再次煮开后,开着盖子煮几分钟,馄饨全部浮起来就ok了,放油、盐调味即可;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第9步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e3a619ca814d2717a5f20de9109fa4e1.jpg)
9、也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第10步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a62062247a52cd149d4f085966c9cb4c.jpg)
10、同样在水开后加入半碗冷水,再煮开后开盖煮一会;
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第11步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_59df4f47ec6f5653e85b658f4c8dd1b1.jpg)
11、不确定是否熟透,可以先盛出一个,看一眼,试一下就知道了;放盐、油调味,如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了。
![暖心暖胃的冬天早餐----胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨的做法图片第12步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_9ba6fea7f6cf4096e658e6a84dff9849.jpg)
12、烫一点青菜一起吃更营养哦。