七宝五味过腊八
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分类标签:精品主食美味粥汤
菜品口味甜味,香味主要工艺煮
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
大米适量红小豆适量
桂圆适量百合适量
枸杞适量粘黄米适量
糙米适量葡萄干适量
红枣适量花生适量
绿豆适量 
适量冰糖适量

七宝五味过腊八的做法详细步骤

1、糙米、红小豆、百合、莲子放入碗中,冷水浸泡3—4个小时。2、大米、粘黄米、绿豆,冲洗2—3遍;红枣、花生、枸杞、葡萄干洗净备用。桂圆去壳,洗净备用 。3、把所有材料放入高压锅中,放入适量冷水,加入少量冰糖,大火烧开。4、锅开后,温火慢熬25分钟左右即可。七宝五味过腊八的做法图片第5步5、如果使用紫砂煲或砂锅煲粥,锅开后温火熬煮时间适量加长,直至绵软爽滑。

七宝五味过腊八的做法小贴士

腊八粥食材品种较多,每种可适量添加,不宜过多。熬出的成品粥,绵软细滑有粘性,水分的多少及熬煮的火候要把握好。

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