分类标签：家常菜谱美味粥汤防暑食谱
菜品口味香味,清淡	主要工艺煮
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
丝瓜500克
瘦肉100克	银鱼干30克
瑶柱10粒

丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤的做法详细步骤

1、瑶柱、银鱼干用水洗一下，再用温水泡软；2、丝瓜刨去硬皮切滚刀块；3、瘦肉切片用油、生抽、生粉拌匀腌一会；4、用油盐把丝瓜炒软装起；5、落油炒银鱼干闻到香味装起；6、锅里放油盐烧热，加水，瑶柱连同浸泡的水一起放进锅里，烧开后转中小火煮3分钟，然后放丝瓜和银鱼干，煮至丝瓜七成熟，放瘦肉片，再煮至瘦肉片熟透，试味，不够咸的加盐关火装起即可。