分类标签：精品主食美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
鸭腿肉150G	粳米1杯
姜丝少量	香葱碎适量
黄酒适量	盐适量

姜丝鸭肉粥的做法详细步骤

1、鸭肉切成丁。2、放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。3、*粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。4、鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。5、快煲好时，放点香葱碎即可。