分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
春砂仁约10粒	瘦肉200克
红枣3粒	盐适量
水适量

养胃专家春砂仁（砂仁）炖瘦肉的做法详细步骤

1、瘦肉洗干净，春砂仁泡洗一小会，2、剁碎3、去掉表面的尘土，排扁4、瘦肉分成几份，5、用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气6、把材料放入炖盅，加入红枣，7、倒入水，8、先用油纸铺盅口，9、然后盖上盖子，炖2.5－3小时即可调入盐食用。